Затварянето на Ормуз и прекъсванията на газ и торове разтърсват световните пазари на храни

Материал на Al Jazeera Arabic разглежда как войната на САЩ и Израел срещу Иран и последвалото затваряне на Ормузкия проток са предизвикали шок за глобалната продоволствена сигурност чрез прекъсвания в доставките на природен газ и торове, преминаващи през региона. Според текста производството на торове е тясно свързано с природния газ, който е ключов за амоняка и азотните торове; газът представлява около 70% от входовете в производството на амоняк. Регионът допринася за приблизително 33% от световното производство на торове, като значителна част от този износ минава през Ормуз, което прави ефекта от морските ограничения глобален, включително за държави далеч от конфликта. В статията се посочва, че торовете формират около 54% от разходите за производство на основни хранителни компоненти, най-вече зърнени култури, които по данни на ФАО съставляват около 36% от глобалната хранителна кошница. Описана е динамика на цената на пшеницата: около 450 долара за тон година по-рано, над 900 долара в пика на войната през април 2025 г., и около 600 долара през юни, като цените остават приблизително с една трета по-високи спрямо предвоенните нива. Текстът отбелязва, че фермерите реагират чрез намаляване на торенето или съкращаване на площите, което може да понижи добивите и след затихване на бойните действия. Цитираната оценка на ФАО е за спад на производството на зърно през 2026–2027 с около 2% до 2,99 млрд. тона и за международна търговия от 500 млн. тона спрямо 507 млн. тона. Посочени са и изменения в индексите: 5% годишен ръст през май, пшеница +8% на годишна база, царевица +2% месечно, ориз +3%, при временно смекчаващ ефект от запасите (31,7% съотношение запаси/ползване).