Кейт Мидълтън приключи двудневно посещение в Италия с „Arrivederci, grazie“

Принцесата на Уелс Кейт Мидълтън завърши двудневното си посещение в Италия с думите „Arrivederci, grazie“, съобщи ANSA. Визитата ѝ беше насочена към събиране на идеи за ранното обучение за нейната фондация, като тя се запозна с Reggio Approach в Емилия. Кейт използва и италиански, научен по време на „gap year“ във Флоренция. Това е първото ѝ самостоятелно пътуване в чужбина, след като миналата година е влязла в ремисия от рак. След програмата си тя посети ферма „Il Vigneto“ в Барбиано ди Фелино, в хълмовете край Парма, където обядва с преподаватели и специалисти от Reggio Children, включително педагози и „atelieristas“, с които се е срещнала по време на обиколката. След това се отправи към летище Парма, откъдето отпътува за Обединеното кралство с частен полет. В „Il Vigneto“ Кейт участва в практическа демонстрация по приготвяне на паста, водена от готвача Иван Лампрети. Тя се включи в правенето на tortelli d’erbetta, използвайки традиционна ръчна машина, и задаваше въпроси за рецептата, включително дали може да се прави талиатели и дали пастата се съхранява в хладилник. Приготви плънка от манголд и рикота, оформи тортелите и се засмя, след като изпусна ролката за тесто. По-късно обядва с Паола Рико̀, координатор в Reggio Children, като благодари за вдъхновението и заяви, че иска да продължи работата си, определяйки визитата като начало, а не сбогуване.